Teljesítményfokozás

Kiemelt linkek

Tudtad? EPO-dopping legálisan?

Tudtad? EPO-dopping legálisan?

A vér oxigénszállító képessége a sportteljesítmény meghatározó tényezője, a teljesítményt jelentősen korlátozhatja illetve fokozhatja ennek értéke. A vér oxigénszállító képessége illegális saját vagy idegen vér beadásával, magaslati edzőtáborokkal, továbbá hypoxiás kezelésekkel (az oxigénhiány fokozza az EPO- termelést), valamint az illegális, ám olcsó vérképzésfokozó hatású mesterséges eritropoetinnel (EPO, eritropoetin: vérképzést [erythropoesis] elősegítő hormon) és rokon vegyületeivel is növelhető. Teljes cikk megtekintés

Adaptogének és az edzésterhelés

Adaptogének és az edzésterhelés

Talán kevesen gondolnak bele abba a ténybe, hogy valójában az élsport és az aktív szabadidősport edzései nem csupán fizikai, hanem lelki és szellemi megmérettetést is jelentenek. A szervezet a terhelésre stressz-választ alakít ki. Az adaptogén vegyületek képesek a stressz-reakciót enyhíteni, az edzések utáni regenerációt gyorsítani. Teljes cikk megtekintés

Ekdiszteroidok az étrend-kiegészítésben – legális „dopping”?

Ekdiszteroidok az étrend-kiegészítésben – legális „dopping”?

Az ekdiszteroid-vegyületekről ismert, hogy a rovarok fejlődésére és átalakulására ható hormonok találhatóak közöttük. Már a már az is köztudott, hogy a növények nagy változatosságban szintetizálnak ilyen anyagokat a rovarok elleni védekezés céljából. Teljes cikk megtekintés

Sporttáplálkozás, étrend-kiegészítés

Nyomtat Küldés

Fehérjék emésztése és felszívódása

A fehérjelebontás üteme szervezetünkben nagy egyéni eltéréseket mutat

A szájüregben elkezdődik, majd a gyomorban, pepszin, tripszin, katepszin enzimek segítségével a vékonybélben válik teljessé. A vékonybél mindhárom szakaszán létrejön a fehérjefelszívódás folyamata. A leghatékonyabban a di- és tripeptidek formájában hasznosulnak az aminosavak, melyek felszívódását számos tápanyag képes befolyásolni. Ezek egyike a teában, kávéban, egyes vörösborfajtában fellelhető tannin, melyet az emésztőnedvekben levő enzimek hatásának csökkentésével éri el. Így képes a hasnyálmirigy által termelt Tripszint és a szénhidrátbontó Amiláz enzim aktivitását csökkenti.

Az élelmi rostokat tartalmazó ételekben, azaz a gabonafélékben, babban, borsóban találjuk az ún. fitátokat, melyek képesek megkötni a fehérjéket (ezzel együtt a szénhidrátokat, a kalciumot és cinket is), így a szokásosnál kevesebb hasznosul. Jóllehet akadnak olyan élelmiszerek, pl. az ananász, amely bromelin nevű enzimtartalmánál fogva serkenti a fehérjék emésztését.
A főzés is megváltoztatja a fehérjék felszívódását. Enyhe hőkezelés hatására a fehérjék kisebb aminosavegységekre szakadnak, di- és tripeptidekre, mely hatékonyabbá teszi a felszívódást. Ezzel ellentétben a hosszú ideig tartó sütés, főzés a fehérjék bonthatóságát csökkenti.

Az aránytalanul sok fehérje fogyasztása csökkenti a kalcium, réz, cink felszívódását különösen akkor, ha táplálkozásunk kevés élelmi rostot tartalmaz.

Az aminosavak hatékony felhasználását, izmainkba való beépülését a hormonrendszeren kívül a következő anyagok biztosítják a táplálék útján:

  • amilóz
  • dextrinek, maltóz
  • laktóz
  • zsiradék
  • kálium
  • magnézium

Kapcsolodó cikkek

Teljesítményfokozás

ÚJ KÖNYV: Sportágspecifikus sporttáplálkozás

ÚJ KÖNYV: Sportágspecifikus sporttáplálkozás

Az új, Sportágspecifikus sporttáplálkozás című könyvben a MOB által kiválasztott 21 sportágra kidolgozott részletes javaslatok (étrend-kiegészítés, étrendi minták, gyakorlati útmutató, javasolt és kerülendő élelmiszerek stb.), teljesítményfokozás, utazási tanácsok, sport hőségben és hidegben, izomtömeg növelés, befogyasztás, az étrend időzítése, sportitalok, szénhidrát töltési technikák, biológiai ritmusok és számos más, praktikus, gyakorlatias téma található. Teljes cikk megtekintés

Doppingmentes Étrend-kiegészítő Katalógus / DOKK

Doppingmentes Étrend-kiegészítő Katalógus / DOKK

A most induló – és rendszeresen aktualizált és feljesztett – „Doppingmentes Étrend-kiegészítő Katalógus” (DOKK) célja a legenyhébb megfogalmazás szerint is kaotikus, ellentmondásos étrend-kiegészítő világban támogatást nyújtani az ez iránt érdeklődőknek. A katalógusban szereplő étrend-kiegészítők gyártók által és az ő felelőségükkel a rendelkezésünkre bocsátott igazoló dokumentumai NAGY BIZTONSÁGGAL igazolják,hogy a felsorolt étrend-kiegészítők használata során a MINIMÁLIS A KOCKÁZATA A VÉTLEN DOPPINGOLÁSNAK! Teljes cikk megtekintés

Bejelentkezés

Regisztrálok Elfelejtettem a jelszavam

Szavazás

Miről olvasnál a SPORTORVOS.HU oldalon?

Miről olvasnál a SPORTORVOS.HU oldalon?

Kérünk, hogy válassz a felsorolt témák közül (akár többet is), amiről szeretnél olvasni portálunkon!









Szavazás

Szerinted melyik a leghatásosabb regenerációs technika?

Szerinted melyik a leghatásosabb regenerációs technika?

Az edzés és regeneráció szoros kölcsönhatásban áll egymással. Ha a tréning magas intenzitást igényel vagy hosszú ideig tart, akkor több időre van szükség a szervezet energiaszintjének helyreállításához, az izmok-, szervek-, szövetek-, sejtek- működésbeli restaurációjához és nem utolsó sorban a lelki folyamatok egyensúlyba hozásához.