Anyagcsere – laktát, tejsav

Erőkifejtés során az izomban felszaporodó tejsav hatására a vér pH-ja savas irányba tolódik el. Mindez a glükóz anaerob bontásának következménye. Magas intenzitású terhelés során a vérben 15-20 mmol/l-re is felszaporodhat a tejsav. (Nyugalomban 1 mmol/l.) Ekkor a vér pH-érték akár 6,9-re is lecsökken. (Nyugalomban 7,4.) A savas kémhatás igen kedvezőtlenül befolyásolja a további izommunkát és ingerület átvitelt. A terhelés alatt, vérbőséget okozó kenőccsel előzetesen bekent fülcimpából veszünk vért a tejsavszint meghatározásához, majd a restitúció-, vagyis a terhelés végét követő 3-4. percben megismételjük a vérvételt. A vér pH illetve BE (báziskészlet) értékekből két dologra lehet következtetni: egyrészt arra, hogy a terhelés elérte-e a csúcspontot, az ú.n. vita maxima állapotot, másrészt hogy mi jellemző az egyén edzettségi állapotára. Az anaerob módon (rövid, intervall, magas intenzitású mozgásprogram) edzett személyek pH csökkenése nagyobb teljesítménynél jön létre, emellett nagyobb mértékű pH csökkenést és BE változást képesek elviselni. Természetesen a tejsav felhalmozódás mértéke az izomtömeg nagyságától is függ, emellett az izom glikogén feltöltöttségétől is. Mindezek szintén az edzettségi állapot illetve az örökletes tényezők (izomrost összetétel és mennyiség) függvényei.