Az elmúlt évtizedben a sporttudósok és a táplálkozási szakemberek elkezdték az ízlelés teljesítményfokozó hatásának laboratóriumi és pályavizsgálatát, az idegtudósok további mechanisztikus meglátásai és az élelmiszertudósok által elősegített gyakorlati alkalmazás révén.
Ez az angliai saláta recept gazdag fehérjében, a csirkéből és a halloumi sajtból származó fehérjében, amely nemcsak az izmok helyreállítását és fejlődését támogatja, hanem a csontok egészségének és az immunrendszernek is fontos tápanyaga.
A tej a világ szinte minden országában szerepel a táplálkozási irányelvekben. Nyilvánvaló, hogy vannak jótékony tulajdonságai, de sok negatív hírverést is kap. Valóban, a tejfogyasztásnak egyesek számára valódi hátrányai is lehetnek, ugyanakkor számos hamis mítosz is létezik. A cikk célja, hogy elválasszuk a tényeket a hamis mítoszoktól. A tej előnyei Nagyon jó minőségű fehérjeforrás, valójában […]
Az elmúlt 10 évben egyre több tanulmányt végeztek a meggylevek potenciális hatásának vizsgálatára a teljesítményt meghatározó különböző területeken, beleértve az izomkárosodást, az alvást, a fájdalmat, az érrendszeri funkciókat és az antioxidáns aktivitást.
Sporttáplálkozási recept a nagyvilágból: pirítós kenyér buggyantott tojással, grillezett spárgával és paradicsommal
A svájci recept szerinti, cseresznyével, joghurttal és fahéjjal készült smoothie-nak (turmixnak) olyan íze van, mint a nyárnak, és még annál is jobb.
Ez a Svájcból származó édesburgonya recept egy igazi ízrobbanás. Erről a lilakáposztás töltelék, a gyömbérszirupos feltét és a tejföl gondoskodik.
A turmixok szénhidrátot és fehérjét is tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a sportteljesítmény szempontjából. A gyümölcsből, mézből és joghurtból származó szénhidrátok feltöltik az izmok energiatartalékait, más néven glikogén-raktárait. A glikogén a szervezet leggyorsabban hasznosítható energiaforrása, de a szervezettben csak korlátozott mennyiségben áll rendelkezésre. Ezért a szénhidrátokat sportolás után pótolni kell. A joghurtból és/vagy tejből származó fehérje a […]
Annak ellenére, hogy évszázadok óta létezik, a csontleves új élelmiszer-trend a sportolók számára. Mik is a csontleves előnyei, és miért is kellene minden sportoló táplálkozási rendszerének részét képeznie.
Kanadából származó recept. Ha a sportolónak nagyobb az energiaszükséglete, nagyobb wrapet válasszon, és fordítva, ha kisebb a sportoló energiaszükséglete, kisebbet. Hozzávalók 1 teljes kiőrlésű tortilla (~25 cm); 1 csésze apróra vágott friss spenót; 2 tojás, rántotta; 2 evőkanál könnyű feta sajt; 1 paradicsom, kockára vágva; 4 fél napon szárított paradicsom olajban és fűszerekben, apróra vágva; […]
Kövess minket itt is, ott is!