Category: Sporttáplálkozás

A miosztatin vagy más néven GDF-8 az izomzat növekedésének korlátozásáért felelős fehérje. A miosztatin blokkoló kiegészítők célja a miosztatin fehérje megkötése, hatásának blokkolása a Cystoseira canariensis alga szulfo-poliszacharidjainak segítségével, és ezáltal fokozott myoblast proliferáció és protein szintézis, izom hipertrófia előidézése. A készítmények reklámaiban génmanipulált vagy genetikai mutáció következtében hibás miosztatin génnel rendelkező állatok fotóját és […]

Az edzés energiát igényel, a terheléshez való alkalmazkodás pedig az izmok növekedésével, átépülésével jár együtt. Az edzés utáni szénhidrát fogyasztása izmaink és májunk glikogén formában tárolt szénhidrátraktárait tölti fel, melyek a fizikai terhelés, vagyis az edzés során kiürülnek. Ha nem pótoljuk a szénhidrátot és a fehérjét (aminosavakat), szervezetünkben az izomlebontó folyamatok kerülnek előtérbe, izmaink a […]

Az emberi szervezet fehérjéi kizárólag L-aminosavakból állnak, D-aminosavak főként a baktériumok sejtfalában, illetve egyesek tokjában találhatóak meg, D-aminosavak azonban táplálékainkban is előfordulnak. A fehérjealkotó aminosavak (a glicin kivételével) alfa-szénatomja kiralitáscentrum, a hozzá kapcsolódó ligandumok (aminocsoport, karboxilcsoport, hidrogénatom, oldallánc) kapcsolódási sorrendjétől függően L- és D-aminosavakat (L- és D-sztereoizomer) különböztetünk meg. Erről azt kell tudnunk, hogy az […]

Konjugált linolsav tejtermékekben fordul elő nagyobb mennyiségben, mint a kérődzők emésztésében résztvevő mikrobák termékei. A konjugált linolsav izomereit takarja a CLA összefoglaló név. Tejtermékekben fordulnak elő nagyobb mennyiségben, mint a kérődzők emésztésében résztvevő mikrobák termékei, ezeket kérődzőkből származó élelmiszerekkel naponta fogyasztjuk 150-200 mg/nap körüli mennyiségben. Az egyes izomerek eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A CLA állatkísérletekben általában […]

A karnozin egy dipeptid (két aminosavból áll) (alkotói a béta-alanin és az L-hisztidin), melyet leginkább a gyors izomrostokban találunk meg, ahol pufferként működhet, emellett antioxidáns hatása is számottevő, az idegrendszer sérülések elleni védelmében is szerepet játszhat (Shen Y 2007). Egyik fontos és potenciálisan teljesítménynövelő hatása abban áll, hogy az izommunka során fokozottan keletkező hidrogén ionokat […]

A BCAA-k (elágazó szénláncú aminosavak) közé tartozó leucinnal kapcsolatos kutatások azt mutatták, hogy igen fontos szerepe van a fehérje szintézisben, és az aminosavnak el kell érnie egy minimális koncentrációt a sejtekben, hogy kifejthesse a protein szintézis különböző útvonalaira gyakorolt aktiváló hatását, melyek közül egy az mTOR útvonal is. Az mTORon kívül a leucin közvetlenül is […]

Az anabolikus izoflavonok Feuer László és társai által a hetvenenes években kifejlesztett anyagok, közülük csak az ipriflavont alkalmazzák a gyógyászatban, csontritkulás kezelésére. A kiegészítőkben található vegyületek a 7-isopropoxy-isofl avone (Osteochin, ipriflavon) és az 5-methyl-7-methoxy-isofl avone. Az antibiotikumokkal megegyező hozamnövelő tulajdonságú anyagok, melyek azonban csak nem ideális körülmények között tartott állatokban mutattak ilyen hatást. A reklámok […]

A legfontosabb, legolcsóbb és legkevésbé megbecsült ergogén (teljesítményfokozó) anyag táplálkozásunkban a víz! A sportteljesítmény hőségben már 2 %-os testtömegcsökkenés hatására romolhat, így a verejtékezéssel vesztett víz- és elektrolit pótlás, az étrend vízzel történő „kiegészítése” létfontosságú minden sportoló számára, az egyéni és sportági eltérések (pl. mérlegelés) figyelembevételével. Mint arról már sok szó esett, a szénhidrátok étrendünk […]

A HMB az emberi testben leucinból (ez egy BCAA aminosav) keletkezik, alfa-ketoizokaproáton (KIC) keresztül. Normál vérszintje 1-4 mikromol/l, de ez 5-10-szeresére nőhet leucin fogyasztásakor. A források szerint a bevitt leucinnak mintegy 5 %-a alakul át HMB-vé. Egy 70 kg-os ember naponta kb. 0,2-0,4 g HMB-t állíthat elő (ha igazak ránk az állatkísérleti adatok). Csak napi […]

Az efedra tartalmú kiegészítőkben általában Ma-huang-Ephedra sinica és/vagy bitter orange-Citrus aurantium (synephrin) növényi forrásuk található meg. Az efedrin-koffein termogén keveréke szignifikáns fogyasztó hatást váltott ki a vizsgálatokban, de gyakran előforduló mellékhatásoknak (alvászavar, idegesség, szorongás, szívritmuszavar, sztrók stb.) köszönhetően forgalmazásukat korlátozták. Gyakorlatilag ma már felfüggesztették a legtöbb Ma Huang tartalmú készítmény gyártását, helyette azonban gyakran megváltoztatott […]