Sporttáplálkozás
Ez az angliai saláta recept gazdag fehérjében, a csirkéből és a halloumi sajtból származó fehérjében, amely nemcsak az izmok helyreállítását és fejlődését támogatja, hanem a csontok egészségének és az immunrendszernek is fontos tápanyaga.
Ha állóképességi vagy bármely olyan sportágról van szó, amikor a verseny legalább 90 percig tart, indokolt minden esetben a szénhidrátfeltöltés (azaz feltölteni a szervezet szénhidrátraktárait). Mindez lényegesen többet jelent a tésztafélék, spagettik fogyasztásánál. Miről is van szó? Első és legfontosabb dolog a szénhidrátok megfelelő arányban való szerepeltetése, amely 55-60 %. Az sem jó, ha túl […]
Ha valaki azt mondaná, hogy együnk nap mint nap egy nagy kanál baktériumot, kinevetnénk. Pedig a joghurt elfogyasztásával ezt tesszük, ugyanis jelentős mennyiségű jótékony baktériumflórával rendelkezik.
A kreatin étrend-kiegészítés népszerű a sportolók körében az izomtömeg növelésére, a teljesítmény fokozására és a regenerálódás javítására
Tej, tejtermékek 0-1,5%-os tej, kefir, joghurt, (összesen 1 liternyi folyékony tejtermék vagy 10 dkg szilárd, fehérjegazdag tejtermék naponta) sovány tehéntúró, vagy 8-10% zsírtartalom körüli sajtok, köményes, fokhagymás sajt, 8%-os light camping krémsajt rendszeres fogyasztása javasolt. Ajánlottak: Sovány tejtermékek: sovány kefir, joghurt, sovány és félzsíros sajtok (pl. Tolnai sovány sajt, Köményes, Túra, Óvári, Medve light stb.), […]
Az ekdiszteroid vegyületekről ismert, hogy a rovarok fejlődésére és átalakulására ható hormonok is találhatóak közöttük, ahogyan az is, hogy a növények védekezésként nagy változatosságban szintetizálnak ilyen anyagokat. Emlős állatokban anabolikus hatású vegyületek lehetnek, növelhetik a vázizomzat tömegét és erejét, ami különösen fontos, hogy mindezt androgén (férfiakra jellemző hormont vagy férfiasító hatást jelölő szó) aktivitás nélkül […]
A vegetáriánus életmód mellett szóló érvek igen változatosak: vallási, etikai, orvosi-élettani érvek szólhatnak mellette, sokan teljesítményfokozó hatást is tulajdonítanak a különböző vegetáriánus étrendeknek … A vegetáriánus életmód mellett szóló érvek igen változatosak: vallási, etikai, orvosi-élettani érvek szólhatnak mellette, sokan teljesítményfokozó hatást is tulajdonítanak a különböző vegetáriánus étrendeknek. Dietetikai szempontból kevéssé alátámasztható a vegetáriánus étrend egészségmegóvó, […]
Az 1–2 vagy több órán át tartó folyamatos fizikai terhelés során a sportolók fáradásának jelentkezése egyértelműen a glikogénraktárak apadásához köthető. Ezt a pótlás kivédeni nem tudja, de energiaforrásként rendelkezésre áll a terhelés közben fogyasztott és a bélből felszívódó szénhidrát (szénhidrátfogyasztás). A testi aktivitás alatt történő szénhidrátpótlás jelentős mértékben kitolhatja a kifáradás bekövetkeztét, növelheti az edzés […]
Étrend-kiegészítés
Az emberi szervezet fehérjéi kizárólag L-aminosavakból állnak, D-aminosavak főként a baktériumok sejtfalában, illetve egyesek tokjában találhatóak meg, D-aminosavak azonban táplálékainkban is előfordulnak. A fehérjealkotó aminosavak (a glicin kivételével) alfa-szénatomja kiralitáscentrum, a hozzá kapcsolódó ligandumok (aminocsoport, karboxilcsoport, hidrogénatom, oldallánc) kapcsolódási sorrendjétől függően L- és D-aminosavakat (L- és D-sztereoizomer) különböztetünk meg. Erről azt kell tudnunk, hogy az […]
Az igen népszerű L-glutamin 2-30 g/nap-os adagolásban, mint immunrendszer stimuláló vagy anabolikus hatású anyagként való alkalmazása jelenleg tudományosan nem alátámasztott, direkt (közvetlen) teljesítményfokozó hatása megkérdőjelezhető (Gleeson 2008), azonban kórházi kezelés során, súlyos katabolikus állapotokban való használata valószínűleg indokolt lehet. Dipeptidként alkalmazása főként állóképességi jellegű sportágakban szóba kerülhet a hidratáltság javítása érdekében (Hoffman 2010; Hoffman 2012). […]
A fehérjék a szervezetben grammonként 4,2 kcal energiát nyújtanak. A fehérjéket felépítő aminosavak egy vagy több aminocsoportot tartalmaznak (NH2), egy savas karboxilcsoport mellett (COOH), különböző hosszúságú szénlánccal (R). Több aminosav kapcsolódásával jönnek létre a fehérjék: A fehérjék térbeli felépítését döntően meghatározza az elsődleges szerkezet, az aminosavsorrend, ami genetikailag meghatározott. Funkciójuk szerint egyebek mellett lehetnek enzimek, […]
A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság (ISSN) állásfoglalása a koffein és az edzés- és versenyteljesítmény összefüggéseiről - 2. rész
A fehérje-típusú hormonok közül napjainkban az egyik legelterjedtebb tiltott doppinganyag az eritropoietin (EPO). Emberben, a vesében termelődő vérképző hormon, a vesén kívül kisebb mennyiségben a máj is előállítja. Elválasztásának élettani ingere a csökkent oxigénellátás, a hypoxia. A májban és a vesében oxigén-nyomást érzékelő receptorok találhatók, melyek az EPO termelésben közreműködnek. Az EPO a csontvelő őssejtjeire […]
Konjugált linolsav tejtermékekben fordul elő nagyobb mennyiségben, mint a kérődzők emésztésében résztvevő mikrobák termékei. A konjugált linolsav izomereit takarja a CLA összefoglaló név. Tejtermékekben fordulnak elő nagyobb mennyiségben, mint a kérődzők emésztésében résztvevő mikrobák termékei, ezeket kérődzőkből származó élelmiszerekkel naponta fogyasztjuk 150-200 mg/nap körüli mennyiségben. Az egyes izomerek eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A CLA állatkísérletekben általában […]
A tesztoszteronból ösztrogént gyártó aromatáz enzim étrend-kiegészítőkkel történő gátlását sok vegyülettel próbálták már a gyártók megoldani, gondoljunk itt csak a chrysinre, vagy az indole-3-carbinolra. Újabban számos eltérő szerkezetű és hatású aromatáz gátló szer van forgalomban, csak ezeket nem minden esetben nevezik nevükön. Az antiösztrogének vélt és valós hatásaik miatt doppinglistásak. Újabban számos eltérő szerkezetű és […]
A kreatin étrend-kiegészítés népszerű a sportolók körében az izomtömeg növelésére, a teljesítmény fokozására és a regenerálódás javítására
Sportolóknak is ajánlott, egészséges receptek
Finom és egészséges recept – sportolóknak is ajánlott étel: Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa, 1 szál póréhagyma, 100g földimogyoró, 2 ek. szójaszósz, 2 ek. ketchup, 1 ek. barnacukor, 2 ek. olívaolaj, 2 narancs Elkészítés: Lereszelem a megtisztított sárgarépát, a póréhagymát pedig csíkokra metélem. Olajat forrósítok, majd beleteszem a répát és a pórét. 2-3 percig pirítom. A […]
Kanadából származó recept. Ha a sportolónak nagyobb az energiaszükséglete, nagyobb wrapet válasszon, és fordítva, ha kisebb a sportoló energiaszükséglete, kisebbet. Hozzávalók 1 teljes kiőrlésű tortilla (~25 cm); 1 csésze apróra vágott friss spenót; 2 tojás, rántotta; 2 evőkanál könnyű feta sajt; 1 paradicsom, kockára vágva; 4 fél napon szárított paradicsom olajban és fűszerekben, apróra vágva; […]
Sporttáplálkozási recept a nagyvilágból: pirítós kenyér buggyantott tojással, grillezett spárgával és paradicsommal
Finom és egészséges – sporttáplálkozás – recept: Az avokádós, tojásos pirítós sport- és fitnesz körökben nagyon kedvelt, egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Reggelire tökéletes, kiegyensúlyozott étel, gazdag fehérjében, egyszeresen telítetlen zsírsavakban, szénhidrátban, rostokban és még a vaspótlásban is segít. Hozzávalók (1 adaghoz) 2 db tojás, 2 szelet a teljes kiőrlésű kenyér, ½ avokádó, só és frissen őrölt […]
Bármennyire különös, de a tea (feketétől a zöldig) rendszeres fogyasztása megóvhat bennünket számos krónikus betegség kialakulásától. Miben rejlik gyógyító ereje?
Ez az ausztráliai recept egy viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, amely nagyszerű lehetőség az edzés utáni regenerációs igények támogatására
Ez a Svájcból származó édesburgonya recept egy igazi ízrobbanás. Erről a lilakáposztás töltelék, a gyömbérszirupos feltét és a tejföl gondoskodik.
Hirdetés
Kövess minket a Facebook-on is!
Napi érdekesség
Legolvasottabb cikkeink
-
Egy gyermek búcsúzó levele az edzőjéhez2020.02.26. -
Megrendelhető könyveink2023.06.02.
-
A talp és a sarok fájdalma2018.05.22.
Támogatónk
- PL: Szoboszlai szóhoz sem jutott, a Liverpool közleményt adott ki 2023.10.02.
- Heti program: BL, El, Ekl, topligák, NB I és F1 2023.10.02.
- NB I: Fenomenális – így jellemezte Gergényi Bence játékát Bartosz Grzelak 2023.10.02.
- Sznúker: a háromszoros világbajnok legyőzte a négyszerest 2023.10.01.
- Hétfői sportműsor: pályán a Chelsea és a Fiorentina 2023.10.01.
Kövess minket itt is, ott is!