Sporttáplálkozás
A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság (ISSN) állásfoglalása a koffein és az edzés- és versenyteljesítmény összefüggéseiről - 1. rész
A szabadidő-sportolók táplálkozása alapvetően nem tér el a korszerű egészséges táplálkozástól, különbség leginkább a nagyobb folyadék- és a némileg nagyobb energiaigényben nyilvánul meg. Tápanyagigényük természetesen, mint minden emberé, koruknak, nemüknek, egészségi állapotuknak megfelelően eltérő, de esetükben alapvetően az egészséges táplálkozás ajánlásainak követése javasolt, a módosult igényeknek megfelelően változtatva az étrenden. Az energia-, fehérje-, víz- és […]
Bármennyire is kézenfekvő eszközök a fájdalmak enyhítésére, a gyógyulás segítése sok esetben csak illuzió, mivel alkalmazásukkal feltehetően gátolhatjuk mind az izmok regenerációját, mind a csontsérülések gyógyulását.
Ha azt mondom pH érték, valószínűleg kevesen asszociáltok Flinstone-ékra, sokkal inkább a fogpaszták, a garantáltan cukormentes rágógumik és bőrbarát szappanok reklámszlogenjei idéződnek fel bennetek. Ezúttal azonban egy olyan témáról lesz szó, amely megváltoztatja a pH-érték szóhoz való hozzáállásod, nevezetesen tested sav-bázis egyensúlyáról. Hogy mi köze a pH-nak a kőkorszaki szakikhoz és az egészségmegőrzéshez? Ha tovább […]
A vitaminok, az ásványi anyagok és a nyomelemek összefoglaló neve a mikrotápanyag , amelyeknek bevitele nem csupán az élsportban és a szabadidő-sportban, hanem az átlag, nem sportoló lakosság számára is nélkülözhetetlen.
A zsírok – így az esszenciális zsírsav is – üzemanyagként szolgálnak szervezetünkben és a zsírban oldódó vitaminok felvételéhez is szükségesek, ez azonban nem minden. Az energiaszolgátatáson kívül sejtjeink membránjainak alkotórészei, akár csak az általában leegyszerűsítő módon „ártalmasnak” címkézett koleszterin. Nélkülözhetetlenek a véralvadás folyamatában, az idegrendszer működésében és a gyulladásos folyamatokban is. A mediterrán étrend kedvező […]
A A röplabda sportágban is a lassú testösszetétel-beállítás az ami kívánatos volna a sportolók számára a teljesítmény megőrzése és javítása érdekében. Ennek érdekében napi 4-5 kis étkezés az ideális akár fogyasztásról, akár a testtömeg megőrzéséről van szó. A 4-5 étkezésbe természetesen 1-1 banán, 1-2 adag sportgél is beleszámít. Fontos, hogy egyenletesen osszuk el a táplálékmennyiséget, […]
Az elmúlt 10 évben egyre több tanulmányt végeztek a meggylevek potenciális hatásának vizsgálatára a teljesítményt meghatározó különböző területeken, beleértve az izomkárosodást, az alvást, a fájdalmat, az érrendszeri funkciókat és az antioxidáns aktivitást.
Étrend-kiegészítés
A kreatin étrend-kiegészítés népszerű a sportolók körében az izomtömeg növelésére, a teljesítmény fokozására és a regenerálódás javítására
Az ásványi anyagoknak a szervezet egyensúlyának biztosításában döntő szerepe van. A magnézium a kálium után a második legfontosabb kation a sejten belül. Jelenléte feltétlenül szükséges az életfolyamatok működéséhez, a növekedéshez és a fejlődés-hez. Kb. 300 enzim működésének aktivátora, a klorofill építőelemeként részt vesz a fotoszintézisben, a sejtben zajló oxidatív foszforilláció révén beépül az életfolyamatok alapvető […]
A fehérje-típusú hormonok közül napjainkban az egyik legelterjedtebb tiltott doppinganyag az eritropoietin (EPO). Emberben, a vesében termelődő vérképző hormon, a vesén kívül kisebb mennyiségben a máj is előállítja. Elválasztásának élettani ingere a csökkent oxigénellátás, a hypoxia. A májban és a vesében oxigén-nyomást érzékelő receptorok találhatók, melyek az EPO termelésben közreműködnek. Az EPO a csontvelő őssejtjeire […]
A sportolók körében gyakori a nagy, akár 3-5 g/ttkg/nap-os fehérjebevitel. Ezt ma már általában étrend-kiegészítők segítségével oldják meg, mivel ezek gyorsan és könnyen elkészíthetőek. A nagy fehérjebevitel előnyei erősen kérdésesek, a túl sok fehérje a sportteljesítményt kedvezőtlenül is befolyásolhatja. Az egészségügyi kockázat egészséges embereknél 1-2 g/ttkg/nap fehérje fogyasztása esetén nem jelentős, de gondolnunk kell a […]
A kreatin étrend-kiegészítés népszerű a sportolók körében az izomtömeg növelésére, a teljesítmény fokozására és a regenerálódás javítására
A króm étvágycsökkentő, fogyasztó, szénhidrát anyagcsere szabályzó anyagként reklámozzák. A vizsgálatok igen sok esetben hatástalannak találták, mesterséges bevitele értelmetlen. Hiányát lehetőleg természetes úton kell pótolni, teljes kiőrlésű gabonával, sörélesztővel, húsokkal. A króm évtizedek óta egyértelműen anabolikus, így teljesítményfokozó hatásúként kerül ismertetésre a hazai szakirodalomban: „A testsúlyszabályzás és az anabolikus hatás jól ismert mikroeleme a króm. […]
Lehet-e elegendő fehérjét biztosítani a növényi eredetű – vegán - élelmiszerekből az optimális teljesítményhez és regenerálódáshoz?
Hogyan hat szervezetünkben a C-vitamin? A C-vitamin (aszkorbinsav) hatásmechanizmusát az emberi szervezetben csak részben ismerjük, de funkciói közül ki kell emelni a sejt anyagcseréjében az ún. redox funkciót, azaz azt a képességet, hogy hidrogén ionokat képes megkötni és felszabadítani, hogy a környezet változó oxidációs feltételei között biztosítsa az egyensúlyt. Az aszkorbinsav tehát dehidro-aszkorbinsavvá tud átalakulni, […]
Sportolóknak is ajánlott, egészséges receptek
Fehérjében gazdag vegetáriánus étel, ez az Ausztráliából származó recept elősegíti az izmok regenerálódását. Javasolt egy edzés utáni vacsorára, de akár a másnapi ebédre is könnyen megduplázható az adag. Akinek nagy az energiaigénye, adjon hozzá egy barna rizst az extra szénhidrátokért. Hozzávalók (4 adaghoz) 1 kg brokkoli (2 fej), orsókra vágva 120 ml extra szűz olívaolaj […]
Ez az ausztráliai recept egy viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, amely nagyszerű lehetőség az edzés utáni regenerációs igények támogatására
Finom és egészséges recept – sportolóknak is ajánlott étel: Hozzávalók 6 dkg vaj, 3 evőkanál zabpehely, 1 evőkanál liszt, 1 kisebb póréhagyma, 1 kis csomó petrezselyemzöld, 1 liter víz, 1,5 dl sovány tejszín, 4 evőkanál reszelt ementáli sajt, 1 csomó metélőhagyma. Elkészítés 4 dkg vajat felolvasztok, hozzáteszem a zabpelyhet és a lisztet, majd gyakran kevergetve […]
Ezt a világon is közismert sporttáplálkozási receptet az SDA (Ausztrál Sportdietetikus Társaság) publikálta, sportolói snack-nek javasolják.
Recept: Görögdinnye steak, ami finomabb, mint gondolnád - sporttáplálkozási recept a nagyvilágból
A Kanadából származó recept előnye a könnyű elkészítése és a nagyon jó íze mellett a magas fehérje- és vastartalma.
Finom és egészséges recept – sportolóknak is ajánlott étel: Hozzávalók: Fél fej lilakáposzta, 2 fej lilahagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 kanál hántolt mogyoró, 25 dkg fodroskel, 2 ek. szilvalekvár, 100 g kesúdió Elkészítés: Olajat hevítek, beleteszem a cikkekre vágott lilahagymát, majd 2-3 percig kevergetve pirítom. Hozzáadom a lilakáposztát, melyet 3-4 percig pirítok. Ezután hozzáteszem a […]
Hirdetés
Kövess minket a Facebook-on is!
Napi érdekesség
Legolvasottabb cikkeink
-
Egy gyermek búcsúzó levele az edzőjéhez2020.02.26. -
Megrendelhető könyveink2023.06.02.
-
A talp és a sarok fájdalma2018.05.22.
Támogatónk
- Összejön egy fantasztikus négyes? Az Eb-csoportkör sorsolása élőben az NSO-n! 2023.12.02.
- Sportrádió: Tudtuk, mit kell tenni a győzelemért – Faragó Tamás 2023.12.02.
- Női kézi-vb: a csehek és a szlovénok is bejutottak a középdöntőbe 2023.12.02.
- Bundesliga: Szalai Attila nélkül kapott ki a Hoffenheim a Gladbachtól 2023.12.02.
- NB I: győzött a Fehérvár a Puskás Akadémia ellen 2023.12.02.
Kövess minket itt is, ott is!