A megfelelő sporttáplálkozás nemcsak tápanyag-ajánlásokon múlik. Az ételek beszerzése, elkészítése, adagolása és hozzáférhetősége a családi konyhától a sportakadémiákig befolyásolja a tényleges étrendet. Egy új tudományos áttekintés megmutatja, mit tudunk az ételkészítési készségek fejlesztéséről, és hol vannak még bizonyítékhiányok.