Betöltés

Mit keresel?

Ételek, italok Receptek Slider

Édesburgonya sülve-töltve – vegán recept sportolóknak

Megoszt

A recept ebédre javasolt és 4 személyre szól!

Hozzávalók:

  • 4 db közepes édesburgonya
  • 450 ml vagy 1 konzervdoboz fekete bab
  • 250 ml salsa szósz
  • 2 avokádó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 1 marék friss koriander
  • só, bors

Recept elkészítése:

  1. Mossuk meg az édesburgonyákat. Vágjuk félbe, majd kenjük be vékonyan enyhén sózott-borsozott olajjal.
  2. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Helyezzük az előkészített édesburgonyákat egy tálcára, és süssük 40-60 percig, amíg megpuhul.
  3. Közben készítsük el az avokádó krémet. A fokhagymát vágjuk apróra, nyomjuk ki a citrom levét, majd keverjük ezeket össze a villával összetört avokádóval.
  4. Ha elkészült az édesburgonya, pakoljunk a tetejére feketebabot, rá a salsa szószt, arra az avokádó krémet, végül szórjuk rá a durvára aprított koriandert. Ízlés szerint meg lehet locsolni olívaolajjal, és tálalásra kész.

Tápanyag értékekdesburgonyánként)

  • Kalória: 235
  • Fehérje: 11 g
  • Szénhidrát: 60 g (ebből cukor 11 g)
  • Zsír: 1 g
  • Rost: 13 g
  • Nátrium: 500 mg
Tagek
Előző cikk

Kommentálj

Your email address will not be published. Required fields are marked *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.