Mik azok a szénhidrátok? A cukor? Hányféle szénhidrát van és miben különböznek egymástól? Melyiket fogyasszuk? A szénhidrátokat szén, hidrogén és oxigén képezi. A szénatomok számától függően két nagy csoportba sorolhatók: egyszerű és összetett szénhidrátok csoportjába. Az egyszerű szénhidrátok további alcsoportokra, az ún. monoszacharidok és diszacharidok csoportjára oszlanak. A monoszacharidok közül a glükóz (szőlőcukor), fruktóz (gyümölcscukor), […]
A pre- és probiotikumok felhasználásának lehetőségeit a sport terén keveset vizsgálták, ezért csak hosszabb távú és általánosabb érvényű előnyöket lehet felsorolni. Kezdetben az anyatejjel táplált csecsemőkben Bifidobaktérium és Lactobacillus túlsúly alakul ki, amely képes megakadályozni káros mikroorganizmusok elszaporodását, kedvezően hat az immunrendszer működésére is. Az anyatejben ráadásul sok olyan oligoszacharid található, amelyek emésztés nélkül prebiotikumként […]
A súlycsoportos sportágak között régi és új mozgásformák is szerepelnek. Gondoljunk például a birkózásra, amelynek gyökerei az ókorba nyúlnak vissza, olimpiai sportággá időszámításunk előtt 708-ban vált. Ellenpéldaként a kick-box-ot hozhatjuk fel, hiszen az 50-es években látott napvilágot és máig nem szerepel az olimpiai sportágak körében. Mégis számos hasonlóság fedezhető fel kettőjük között. Az alábbiakban a […]
Sok gyermek, utánpótlás sportoló elkötelezett a sport iránt és vannak köztük kifejezetten tehetségesek is. A táplálkozás fontos, főleg a növekedésben levő gyerekeknél. Vajon szükségük van táplálék kiegészítőkre az edzésekhez? A következő cikket Asker Jeukendrup, vezető gyakorlati fiziológus és táplálkozási szakértő írta. A kérdés, amit a szülők gyakran feltesznek: „Kell a sportoló gyermekemnek étrend-kiegészítés?”. Mint mindig, […]
Az alábbi cikkben néhány tippet olvashatunk arról, hogy miként tudják a szülők támogatni fiatal sportolóink táplálkozását. Mivel napjainkban rengeteg gyermek sportol, egyre több szülőben merül fel az a kérdés, hogy helyesen táplálkozik -e sportoló gyermeke? Gyakran teszik fel a szülők azt a kérdést, szükségük van- e a sportoló gyermekeknek több kalória és fehérjebevitelre vagy […]
Food First! Egy edzői konferenciáján arról beszélgettem az edzőkkel, hogy mik azok a problémák amelyekkel nap mint nap szembesülök. Kiemeltem nekik egy számomra roppant fontos – és sajnos tipikus – szituációt! Elmeséltem, hogy heti rendszerességgel botlok bele a következő helyzetbe: az edző megszólít, hogy segítség kellene, elmeséli nagy vonalakban hogy mi a problémája az adott […]
Tudjuk, hogy a fáradás milyen érzés, és milyen következményekkel jár a teljesítményünkre. Jelentős mennyiségű tudományos irodalom található a testmozgás eredményeként bekövetkező fáradtságról. A mentális fáradtság azonban a sporttudomány olyan területe, amely sokkal kevésbé ismert, de ennek ellenére egyre nagyobb figyelmet kap. A mentális fáradtságot olyan pszicho biológiai állapotnak kell tekinteni, amely hosszan tartó kognitív aktivitás […]
Alapvető, hogy a sportoló étrendjének egészségesebbé tétele, vagy teljesítményfokozás szempontjából történő átalakítása előtt először alapos orvosi-sportorvosi kivizsgáláson, valamint a laborleletek elkészítésén kell átesni és az esetlegesen meglévő betegségek aktuális állapotát is ellenőrizni kell. „Néhány mítosz megérdemli, hogy megdöntsük, az emberi értelem iránti tiszteletből.” Azt, hogy a felkérni kívánt szakember milyen alapvégzettséggel bír, tehát adhat-e neked […]
Néhány napja páratlan összefogás eredményeként számtalan, a közösségi médiát aktívan használó dietetikus fiókjában lehettünk figyelmesek ugyanazon képre, rajta a felirattal: KEEP CALM, I’M A DIETITIAN. A kezdeményezés célja, hogy felhívja a figyelmet azokra a szakemberekre, akik valós, szakmailag hiteles tudással és végzettséggel rendelkeznek ahhoz, hogy felelősségteljes segítséget nyújtsanak nekünk, ha ráncba szednénk táplálkozási szokásainkat. A […]
A verseny utáni szakaszban is rendkívül fontos a kiegyensúlyozott sporttáplálkozás. Egy versenyre való komoly és pontos felkészülés megkönnyíti a szervezet terhelési utáni regenerálódását is. Soha ne menjünk edzeni éhesen! Verseny illetve edzés előtti órákban fogyasszunk minimum 7 dl vizet! Edzés előtt egy órával egy kis szénhidrát mixet (lassú és gyorsan felszívódó szénhidrátok) együnk! Ne terheljük […]
Kövess minket itt is, ott is!