Betöltés

Mit keresel?

Receptek Sporttáplálkozás

Sárgarépa-torta muffin – Sporttáplálkozási recept a nagyvilágból

Megoszt

Ezt az izgalmas muffin sporttáplálkozási receptet az SDA (Ausztrál Sportdietetikus Társaság) publikálta, sportolóknak edzés előtti nassolnivalónak javasolják. Élénkítse ízlelőbimbóit a klasszikus répatorta modern változatával, ezekkel a gyors és egyszerű muffinokkal – tökéletes!

Hozzávalók (12 db muffin):

  • 2 tojás
  • 1,5 teáskanál vanília esszencia
  • 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
  • 1/4 csésze tej
  • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/3 csésze nyers cukor
  • 1/4 csésze kókuszreszelék
  • 300 g sárgarépa (kb. 2-3 sárgarépa), meghámozva és finomra lereszelve
  • 1 kis cukkini, lereszelve (a héját rajta hagyhatjuk)
  • ½ csésze dió, durvára vágva

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra.
  2. Egy kis tálban keverjük össze a tojásokat, a vaníliát, az olajat és a tejet.
  3. Egy másik, közepes méretű tálban keverjük jól össze a fűszereket, a cukrot, a kókuszt.
  4. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a mi keverékünkhöz, és keverjük össze.
  5. Óvatosan forgassuk bele a zöldségeket és a diót.
  6. Kanalazzuk a kibélelt vagy kizsírozott muffin tálcába (a muffin tálcától függően vagy 10 közepes méretű vagy 12 kisebb muffinhoz elég).
  7. Süssük körülbelül 25 percig, amíg a beleszúrt hústű vagy éles késhez már nem ragad hozzá a tészta.

Tápanyag információk (1 db muffinra )

  • Energia (kJ): 870
  • Fehérje (g): 4
  • Zsír (g): 13 (ebből 3 g a telített zsír)
  • Szénhidrát (g): 18 (ebből 11 g cukor)
  • Rost (g): 3

Tippek

Imádok minden lehetőséget, hogy zöldségeket adjak a süteményekhez. Természetes édességet adnak, lágyabbá teszik a muffint, és ízletes módja annak, hogy növeljük a rostbevitelt. Szeretem ezeket a muffinokat edzés előtti nassolnivalóként vagy főétkezés utáni édességként.

Ha érdekli a téma, lépjen be a közel 24.000 taggal rendelkező SPORTTÁPLÁLKOZÁS Facebook csoportunkba!

Facebook "Sporttáplálkozás" csoport

hirdetés
Tagek

Talán ez is érdekel