A vegetáriánus étrend a sportolók körében is gyakori. A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend, vagyis az átgondolt és tájékozott élelmiszer-választás által vezérelt étrend minden bizonnyal megfelelhet a sportolók igényeinek, sőt, akár az egész életen át tartó egészséges étkezési szokások alapját is képezheti. A fiatal sportolók esetében azonban – mivel a növekedés még folyamatban van – az étrenddel […]
Lehet-e elegendő fehérjét biztosítani a növényi eredetű – vegán - élelmiszerekből az optimális teljesítményhez és regenerálódáshoz?
Valaki egyszer megkérdezte tőlem: „Hogy lettél te ilyen bika erős, ha nem is eszel húst?”. Én így válaszoltam: „Láttál te már valaha olyan bikát, ami húst evett?”. (Patrik Baboumian) A Game Changers című , nemrég publikált dokumentumfilm a növény-alapú táplálkozást folytató sportolók körül forgó tévhiteket teszi helyre, melyek szerint kimagasló teljesítményért csupán állati eredetű ételek […]
Kövess minket itt is, ott is!