Sportolók vitaminszükséglete

Az A-vitamin (retinol) zsírban oldódó vitamin, állati eredetű élelmiszerekben található meg, míg legaktívabb provitaminja (elővitaminja) a béta-karotin élénkvörös, sötétzöld vagy sárga színű növényi forrásokból kerül szervezetünkbe. A béta-karotin két A-vitamin-molekulára tud szervezetünkben bomlani, az átalakulás ...

Az E-vitamin – avagy tokoferol – több különböző vegyületet (alfa-, béta-, gamma- és delta-tokoferol, illetve alfa-, béta-, gamma- és delta-tokotrienol) takar, amelyeket közösen E-vitaminnak nevezünk. Az E-vitamin fontos antioxidáns, meggátolja a többszörösen telítetlen zsírsavak oxidációját, ...

A C-vitamin (aszkorbinsav) a fogak, fogíny, erek egészségéért felel. Hiányában a sebek rosszabbul gyógyulnak, és könnyen alakulnak ki véraláfutások is (a C-vitamin szükséges a kollagént stabilizáló hidroxiprolin és hidroxilizin aminosavak poszttranszlációs kialakításához). Az íny begyulladhat, ...

A D-vitamin név sok más vitaminhoz hasonlóan nem egyetlen vegyületet jelöl, hanem több molekulát. A D-vitamint hormonnak és vitaminnak is tekintik, mivel a szervezet szintetizálni képes, és számos életfunkciónkban fontos szerepet játszik. Testünk napfény segítségével ...

Szerepe a DNS-szintézisben óriási. Hiányának következtében súlyos fejlődési rendellenesség következhet be, amely az idegdúcot érinti, és oligo- vagy anencephaliához (kisméretű agy, vagy teljes agyhiány) vezet, amely az élettel összeegyeztethetetlen állapot. A terhesség első 5 hete ...

A B12-vitamin egyebek mellett a nukleinsav-szintézisben játszik fontos szerepet, hypovitaminosa megaloblastos (macrocytaer) anaemiával, nyugtalansággal, az idegrendszer károsodásával, az atherogén homocisztein szintjének növekedésével járhat. A bélben is termelődik az ott élő mikroorganizmusok által, de ez nem, illetve ...

A B6-vitamin név három különböző vegyületet jelöl, amelyeket oldalláncuk különböztet meg egymástól, ezen vegyületek egymásba könnyen át tudnak alakulni. A három különböző vegyületből a piridoxol a növényi eredetű élelmiszerekre jellemző, míg a piridoxál és piridoxamin ...

A niacin B3-vitaminként és PP- (pellagrapreventív) faktorként is ismert, magában foglalja mind a nikotinsavat, mind a nikotinamidot (előbbi a biológiailag aktív nikotinamiddá alakul a szervezetben). Vízben oldódó vitamin, túladagolása nem ismert. A szervezetben a nikotinamid ...