Káposzta egytál

Finom és egészséges recept – sportolóknak is ajánlott étel:

Hozzávalók:

• Fél fej lilakáposzta, 2 fej lilahagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 2 kanál hántolt mogyoró, 25 dkg fodroskel, 2 ek. szilvalekvár, 100 g kesúdió

Elkészítés:

• Olajat hevítek, beleteszem a cikkekre vágott lilahagymát, majd 2-3 percig kevergetve pirítom. Hozzáadom a lilakáposztát, melyet 3-4 percig pirítok. Ezután hozzáteszem a fodroskelt, sózom, 5 percig pirítom. A szilvalekvárt kevés vízzel gondosan felhígítom, majd rálocsolom a pirított káposztára és kelre. 2-3 percig főzöm, egészen addig, amíg a mártás bugyogni nem kezd. A kesúdiót és mogyorót kevés olajon megpirítom, majd a zöldségekhez adom. Azonnal tálalom.

A receptek csak példák, amit szükség esetén energiaszükséglet, nem, életkor, edzésterhelés, környezeti tényezők és más eltérések figyelembe vételével egyénre szabottan, lehetőség szerint dietetikussal egyeztetve érdemes használni!